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イワシに含まれるDHAやEPAには、悪玉コレステロールや中性脂肪の数値を低下させて、動脈硬化を予防する効果があります。また、EPAは中性脂肪を肝臓で燃やして腸に排出することで、中性脂肪を減らすことができると考えられます。

イワシペプチドという成分は、血圧を上げようとする酵素の働きを抑制してくれる効果もあるようです。さらに、血管が縮みすぎてしまうのも防いでくれることから、高血圧の予防改善効果が期待できます。
美容効果にも注目です❣️
ビタミンB群やコエンザイムQ10が豊富に含まれています。
ビタミンB群は、美肌ビタミンといわれることもあり、新陳代謝を促進したり皮膚の新陳代謝を助けたりします。これらの働きによって、カサツキを予防したり、ニキビなどを防ぐ効果があります。
コエンザイムQ10には、しわの深さや長さを目立たなくする効果があります。さらに、継続して摂取することで、肌の角質層から蒸発する水分量が減少し、肌荒れや乾燥肌の改善といった効果が考えられます。

女性の強い味方ですねっ❤️

簡単レシピ
〜鰯のマリネ〜

鰯は手開きして中骨を取り除き、塩、酢で締める。
酢、出汁、砂糖を混ぜ合わせて、スライスニンニクとローリエを入れて沸かして冷ます。オリーブオイルを少々いれる。(好みのドレッシングでも良い)

スライス玉ねぎ、プチトマトを一緒にマリネする。

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